এ্যালোভেরা পরিচিতি
এ্যালোভেরার বৈজ্ঞানিক নাম Aloe Vera, ইংরেজি নাম Burn plant। এটি একটি রসালো উদ্ভিদজাতীয় গাছ। এটি দেখতে অনেকটা কাটাযুক্ত গাছের মতো। এ্যালোভেরা আজ থেকে প্রায় ৬০০ বছর পূর্বে মিসরে উৎপত্তি লাভ করে। ভেষজ চিকিৎসা, ত্বকের যত্ন এবং অন্যান্য বিভিন্ন কাজে এ্যালোভেরা ব্যবহার করা হয়।
এ্যালোভেরার উপকারিতা
এ্যালোভেরার জুস
এ্যালোভেরার জুসেও রয়েছে নানা উপকারিতা। যারা কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগছেন, তাদের জন্য এ্যালোভেরার জুস ভীষণ ফলপ্রসূ।
চুল ও ত্বকের যত্নে এ্যালোভেরা
চুল ও ত্বকের যত্নে এ্যালোভেরার গুরুত্ব অপরিসীম। ত্বকে এ্যালোভেরা জেল ব্যবহার করলে ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি পায়। পাশাপাশি যারা চুলের সমস্যায় ভুগছেন, যেমন চুল পড়ে যাচ্ছে বা খুশকি হচ্ছে, তারা চুলে এ্যালোভেরা জেল ব্যবহার করলে উপকার পাবেন।
চিকিৎসা বিজ্ঞানে এ্যালোভেরা
এ্যালোভেরা মাংসপেশী ও জয়েন্টের ব্যথা দূর করে। এছাড়া দ্রুত হজম, ওজন হ্রাস এবং দাঁতের ক্ষয়রোধ করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি এটি হার্টকে সুস্থ রাখে। এছাড়াও এটি ক্যান্সার প্রতিরোধ, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ, মুখের দুর্গন্ধ এবং শরীরের ঘা দ্রুত সারাতে সহায়ক।
এ্যালোভেরার পুষ্টিগুণ
এ্যালোভেরা নানা ভিটামিন ও খনিজের উৎস। এতে প্রায় ২০ ধরনের খনিজ উপাদান রয়েছে, যেমন:
- ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, ম্যাগনেশিয়াম, ক্রোমিয়াম, সোডিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম, কপার ও ম্যাংগানিজ।
- ভিটামিনের মধ্যে ভিটামিন এ, সি, ই এবং ভিটামিন বি১, বি২, বি৩, বি৬, ও ভিটামিন বি১২ রয়েছে।
শরীরের জন্য অত্যাবশ্যক সব অ্যামিনো এসিডসহ প্রায় ১৮ থেকে ২০ ধরনের অ্যামিনো এসিড রয়েছে এবং প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
সতর্কতা
- এ্যালোভেরা খেলে অনেক সময় পেটের সমস্যা ও অ্যালার্জির সমস্যা দেখা দিতে পারে।
- যাদের অ্যালার্জি রয়েছে, তারা ত্বকে এ্যালোভেরা জেল ব্যবহার করলে ফুসকুড়ি, জ্বালাপোড়ার মতো সমস্যা অনুভব করতে পারেন।
- নিয়মিত খাদ্যতালিকায় এ্যালোভেরা রাখতে চাইলে পুষ্টিবিদের সঙ্গে আলোচনা করা ভালো।
