আশপাশে পরিচিতদের মধ্যেই দেখবেন, কেউ না কেউ ওজন নিয়ে চিন্তিত। কেউ বাড়তি ওজন নিয়ে চিন্তিত, আবার কেউ দুশ্চিন্তায় কম ওজন নিয়ে।
সাস্থ্যসম্মত উপায়ে ওজন বাড়ানোর জন্য আমাদের সকাল, দুপুর ও রাতে কি ধরনের খাবার খাওয়া উচিত চলুন তা জেনে নেই।
সকালের নাস্তাঃ ওজন বাড়ানোর জন্য সকালের নাস্তায় যে খাবার গুলো যোগ করতে পারেন তার মধ্যে রয়েছে দুধ, কলা,ডিম ও খেজুর। প্রথমে দুধ নিয়ে বলি, আমাদের শরীরে যত পুষ্টি দরকার তার প্রায় সবই দুধে আছে। আর দুধের একটা বড় সুবিধা হলো অন্যান্য খাবারের সাথে সহজেই এক গ্লাস দুধ খাওয়া যায়। তারপর হলো কলা। কলায় ভালো পরিমাণে ফাইবার আছে যা হজমে সাহায্য করে। এরপর হচ্ছে ডিম। ডিমকে অনেকে বলে প্রকৃতির মাল্টিভিটামিন। তারপর আসি খেজুর। এটি একটি অসাধারণ ফল। ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম আছে যা হাড়ের সাস্থ্য ভালো রাখে।
দুপুরের খাবারঃ দুপুরের খাবারে ডাল রাখবেন। পারলে পাতলা ডাল না খেয়ে ঘন ডাল খাবেন। ডাল আমরা হেলাফেলার চোখে দেখলেও এটা খুবই পুষ্টিকর একটি খাবার। ডালে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। গরুর মাংস, খাসির মাংসে যেমন প্রোটিন রয়েছে,ডালেও রয়েছে তেমন প্রোটিন। তারপর দুপুরের খাবারের শেষে আপনারা একবাটি টকদই খেতে পারেন। টকদই যেহেতু দুধ দিয়ে বানানো তাই দুধের পুষ্টি তো পাবেনই, পাশাপাশি রয়েছে আরো কিছু বোনাস। টকদই খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরে উপকারী জীবাণু তৈরি হয় যা আমাদের শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী।
রাতের খাবারঃ দুপুরের জন্য যেসব খাবারের কথা বললাম তা রাতের জন্যও প্রযোজ্য। দুপুরের খাবারের কোন আইটেম যদি মিস হয়ে যায় তাহলে সেটি রাতের খাবারে যোগ করবেন।
নাস্তার খাবারঃ ওজন বাড়ানোর সময় একটি খুবই ভালো নাস্তার আইটেম হচ্ছে বাদাম। যেকোনো ধরনের বাদামই খেতে পারেন। বাদামে অনেক ধরনের সাস্থ্যকর ফ্যাট আছে, ভিটামিন, মিনারেল ও ফাইবার আছে। এগুলো আপনার ওজন বাড়াতে সাহায্য করবে।